ဓာတုေဆးသံုး သီးႏွံမ်ား ႏွင့္ လူမႈက်န္းမာေရး

၁၇-၂-၂၀၁၃

လူမႈ ပတ္၀န္းက်င္ တစ္ခုလံုးရွိ ေနထုိင္ စားေသာက္မႈ အစုစု တို႔တြင္ ဓာတုေဆးမ်ား လႊမ္းမုိး လာေနၿပီ ဟု ေျပာႏုိင္ ေနၿပီ ျဖစ္ပါသည္။ ဓာတုေဆး မ်ားသည္ လူတို႔အတြက္ အက်ိဳးျပဳသည့္ ေနရာ ရွိေသာ္လည္း သူ႔ေနရာ ႏွင့္သူ မွန္ကန္စြာ အသံုးျပဳ တတ္ဖုိ႔ လုိပါသည္။ ပတ္၀န္းက်င္ ႏွင့္ လူသားေတြမွာ ျဖစ္ေပၚ လာမဲ့ အႏၲရာယ္ ကုိ ဂ႐ုမစိုက္ဘဲ အထည္အလိပ္ လုပ္ငန္းသံုး ဓာတု ဆုိးေဆး မ်ားကုိ အစားအေသာက္ ထုတ္လုပ္မႈ လုပ္ငန္း မ်ားတြင္ သံုးစဲြ လာျခင္း သည္ စီးပြားေရး အျမတ္အစြန္း တစ္ခုတည္း ကုိသာ အာ႐ံု ထားၾကေသာ ၀ိသမ ေလာဘသား စီးပြားေရး သမားမ်ား၏ လူထုအတြက္ ေပးေသာ အႏၲရာယ္ ပင္ ျဖစ္ပါသည္။

ကၽြႏု္ပ္တုိ႔ ေန႔စဥ္ ပတ္၀န္းက်င္ ရွိ ဓာတုေဆးသံုး ထုတ္လုပ္ ထားသည့္ သစ္သီး၀လံ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ ႏွင့္ အစားအစာ တုိ႔မွ ၾကြင္းက်န္ ခဲ့ေသာ ဓာတ္ၾကြင္း ဓာတု ပစၥည္း မ်ားတြင္ အဆိပ္ရွိေသာ ပစၥည္းမ်ား အျဖစ္ အဆင့္ဆင့္ ေျပာင္းလဲ ျဖစ္ေပၚ လာႏုိင္ေသာ ပစၥည္းမ်ား ပါ၀င္ ႏုိင္ေပသည္။ ဓာတုေဆးမ်ား အမ်ားဆံုး လူႏွင့္ ထိေတြ႕မႈမွာ မီးဖုိေခ်ာင္ သံုးေန႔စဥ္ စားေသာက္ ဖြယ္ရာမ်ား ျဖစ္ေသာ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ ၊ သစ္သီး၀လံ တုိ႔တြင္ ပါ၀င္ ေနသည့္ ပုိးသတ္ေဆး ၊ အပင္ ႏွင့္ အသီးအပြင့္ အားတုိးေဆး ၊ ဓာတ္ေျမၾသဇာ မ်ားမွ အဓိက ကူးစက္ သက္ေရာက္ ေနလ်က္ ရွိပါသည္။ ဓာတုေဆး ဓာတ္ၾကြင္းဟု ေခၚသည့္ အႏၲရာယ္ရွိ ဓာတု ပစၥည္းမ်ား ရွိသင့္ သည္ထက္ ပုိမုိ ပါ၀င္ေနျခင္း အေၾကာင္းရင္း မ်ားမွာ ဓာတုေဆး မ်ားကုိ ေရြးခ်ယ္ သံုးစဲြမႈ အမ်ိဳးအစား မွန္ကန္မႈ မရွိျခင္း ၊ လုိအပ္သည့္ ပမာဏထက္ ပုိမုိ သံုးစဲြျခင္း ၊ အရည္အေသြး မမီေသာ ေဆးမ်ား သံုးစဲြျခင္း ၊ ေဆးျဖန္း ကိရိယာမ်ား အရည္အေသြး မမီျခင္း ၊ အသံုးျပဳမႈ စနစ္ မမွန္ျခင္း ၊ သံုးစဲြၿပီး ပုိလွ်ံေသာ ဓာတုေဆး မ်ားအား စနစ္တက် စြန္႔ပစ္မႈ မရွိျခင္း တုိ႔ျဖစ္ပါသည္။

အႏၲရာယ္ ရွိေသာ ပုိးသတ္ေဆး မ်ားကုိ ငါးဖမ္းရာတြင္ အသံုးျပဳျခင္း ၊ ငါးပိ ငါးေျခာက္ လုပ္ငန္းတြင္ ေလာက္ေသရန္ ပိုးသတ္ေဆး သံုးစဲြျခင္း တုိ႔ေၾကာင့္ စားသံုးသူတုိ႔ အတြက္ မသိလုိက္ဘဲ ေရာဂါ ၀ယ္ယူ စားသံုး ေနမိျခင္း ျဖစ္ပါသည္။ ထုိ႔အျပင္ ေတာင္သူမ်ား အေနျဖင့္လည္း အသီးအႏွံ မ်ား လ်င္ျမန္စြာ မွည့္ေစရန္ ေဆးဖ်န္းျခင္း ၊ အပင္အသီး ႀကီးထြား ေစရန္ ေဆးဖ်န္းျခင္း မ်ားတြင္လည္း သံုးစဲြမႈ စနစ္တက် မရွိပါက အႏၲရာယ္ ကင္းသည့္ သစ္သီး၀လံ မ်ား မျဖစ္ႏုိင္ ေတာ့ေပ။ အခ်ိဳ႕ သစ္သီးမ်ားအား အေရာင္လွ ေစရန္ ဓာတုေဆး သံုးစဲြျခင္း ရွိတတ္သျဖင့္ အဟာရ ႏွင့္ အစာ၏ အလွအပ မ်က္စိ ပသာဒ ရွိမႈကုိ ခဲြျခား နားလည္ၿပီး ေရြးခ်ယ္ ၀ယ္ယူ စားသံုး တတ္ဖုိ႔ လုိအပ္ ေပသည္။

အခ်ိဳ႕ ဓာတုေဆး မ်ားတြင္ အႏၲရာယ္ ရွိႏုိင္သျဖင့္ " ေရအရင္း အျမစ္တြင္ မေရာက္ရွိေစရ ၊ အႏၲရာယ္ ရွိသည္ " သတိေပးခ်က္ မ်ား ပါရွိေသာ္လည္း ေတာင္သူမ်ား၏ အသိဥာဏ္ ပညာ အားနည္းခ်က္ ေၾကာင့္ ဂ႐ုတစုိက္ သံုးစဲြမႈ အားနည္းခ်က္ မ်ား ျဖစ္ေပၚ တတ္ေပသည္။ ဓာတုေဆး မ်ား အႏၲရာယ္မွ ကင္းေ၀း ေစရန္ ၀ယ္ယူ သံုးစဲြသူ ျပည္သူ လူထုမ်ား အေနျဖင့္ လုိအပ္မွသာ သံုးစဲြျခင္း ၊ အရည္အေသြး ျပည့္မီေသာ ေဆးမ်ားကုိ မွန္ကန္စြာ ေရြးခ်ယ္ သံုးစဲြျခင္း ၊ ႏႈန္းထား မွန္ကန္စြာ သံုးစဲြျခင္း ၊ သတ္မွတ္ အႀကိမ္ အေရအတြက္ မွန္ကန္စြာ သံုးစဲြျခင္း ၊ သံုးစဲြပံု စနစ္ မွန္ကန္ျခင္း ၊ စနစ္တက် ထိန္းသိမ္း ထားသုိရန္ လုိအပ္ျခင္း ၊ စြန္႔ပစ္ရာတြင္ စနစ္တက် စြန္႔ပစ္ျခင္း ၊ ထုတ္လုပ္ သူတုိ႔မွ အညႊန္းစာတြင္ သံုးစဲြပံု ပမာဏ ႏွင့္ အႏၲရာယ္ ရွိမႈတုိ႔ကုိ ျပည့္စံုစြာ ေဖာ္ျပျခင္း တုိ႔ ပါရွိရန္ လုိအပ္ ပါသည္။

ထုိ႔အျပင္ ဓာတုေဆး မ်ားမွ အဆိပ္သင့္ ျခင္းေၾကာင့္ ပုိးသတ္ေဆး အဆိပ္သင့္လွ်င္ ေခါင္းကိုက္ျခင္း ၊ ပ်ိဳ႕အန္ျခင္း ၊ မူးေ၀ျခင္း ၊ ေဇာေခၽြးမ်ား ျပန္ျခင္း တုိ႔ျဖစ္ႏုိင္ၿပီး စားသံုးသူ တုိ႔မွာလည္း ဗုိက္နာျခင္း ၊ ၀မ္းပ်က္ျခင္း ၊ တက္ျခင္း ႏွင့္ အေရျပား ဆုိင္ရာ ႏွင့္ အူမႀကီး ဆုိင္ရာ ေရာဂါမ်ား ျဖစ္ပြား လာႏုိင္သျဖင့္ ပတ္၀န္းက်င္ ရွိ စားေသာက္ ဖြယ္ရာ ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ ၊ သစ္သီး၀လံ မ်ားမွ တစ္ဆင့္ သံုးစဲြ ပါ၀င္ လာေသာ ဓာတုေဆး မ်ား၏ အႏၲရာယ္ကို အၿမဲမပ်က္ သတိခ်ပ္ၿပီး အဟာရ ႏွင့္ အႏၲရာယ္ ႏွစ္သြယ္အနက္ အဓိက လုိအပ္မႈကုိ ခဲြျခား သံုးစဲြ ႏုိင္ၾကပါေစဟု ဆႏၵျပဳ ေရးသား လုိက္ပါသည္။