သတိျပဳဖြယ္ ေဆးလိပ္ ႏွင့္ ေဆးရြက္ႀကီး အႏၲရာယ္

သတိျပဳဖြယ္ ေဆးလိပ္ ႏွင့္ ေဆးရြက္ႀကီး အႏၲရာယ္

အယ္ဒီတာ့အာေဘာ္

( ၂၃-၁၀-၂၀၁၃ )

ေဆးရြက္ႀကီး သည္ တစ္ရာသီသာ ခံေသာ အရြက္ႀကီးမ်ဳိး ျဖစ္ၿပီး စီးပြားျဖစ္ စိုက္ပ်ဳိးေသာ မူလ ေဆးရြက္ႀကီး မ်ဳိးမွာ နီကိုရွီယားနား တက္ဘကန္ ျဖစ္ေသာ္လည္း ကမၻာ့ အေရွ႕ျခမ္း တြင္ နီကိုရွီယားနား ရပ္စတီကာ မ်ဳိးကို ပို၍ စိုက္ပ်ဳိး သံုးစြဲ ၾကသည္။ နယ္ေျမသစ္ ရွာေဖြသူ ဥေရာပ တိုက္သား ခရစၥတိုဖာ ကိုလံဘတ္ သည္ ခရစ္ႏွစ္ ၁၄၉၂ ခုႏွစ္တြင္ အေမရိကတုိက္ ကို ရွာေဖြ ေတြ႕ရွိခဲ့ရာမွ ဟားဗားနား ကြၽန္းသားတို႔ ေဆးရြက္ႀကီး သံုးစြဲၾကသည့္ ဓေလ့ ႏွင့္ ေဆးရြက္ႀကီးပင္ မ်ဳိးေစ့တို႔ကို ဥေရာပတိုက္ သုိ႔ ယူေဆာင္ လာခဲ့သည္။ ေဆးရြက္ႀကီး သည္ ဥေရာပ တိုက္မွ တစ္ဆင့္ အာဖရိကတိုက္ ႏွင့္ ကမၻာ့ အေရွ႕ျခမ္း ႏိုင္ငံမ်ားသို႔ ပ်ံ႕ႏွံ႕ လာခဲ့ျခင္း ျဖစ္သည္။

ျမန္မာ သကၠရာဇ္ ၉၉၁ ခုႏွစ္က ျမန္မာႏုိင္ငံ တြင္ သာလြန္ မင္းတရားႀကီး လက္ထက္၌ စိႏၲေက်ာ္သူ ေရးသား ခဲ့ေသာ ၾသဝါဒထူး ပ်ဳိ႕လာ '' ေဆးတံညိဳ တစ္တိုေလာက္ ေရာ့ေသာက္ ေတာ့ေပး ''ဆိုေသာ စကားလံုး အရလည္းေကာင္း ၊ ျမန္မာမႈ နယ္ပယ္တြင္ '' ေဆးတစ္အုိးကြၽမ္း ၊ ကြမ္းတစ္ယာညက္ ''စသည့္ စကား အသံုးအႏႈန္း မ်ားအရ လည္းေကာင္း ၊ အင္းဝ ဒုတိယ မင္းေခါင္ လက္ထက္ ရွင္မဟာ သီလဝံသ ဆရာေတာ္က တပည့္ ၊ ေက်ာင္းသား သူငယ္တို႔ မွတ္သား နာယူရန္ ေရးသား စီရင္ခဲ့ေသာ ဆံုးမစာ လကၤာ၌ '' ကြမ္းေဆး မီးလွ်င္ ၊ ဧည့္သည္ ျမင္ေသာ္ ၊ အလ်င္ခဏ ၊ တည္ပါၾက ''ဟူေသာ စာအရ လည္းေကာင္း ျမန္မာတို႔ႏွင့္ ေဆးရြက္ႀကီး သည္ ေရွးေခတ္ ကပင္ ရွိခဲ့သည္။

ခရစ္ႏွစ္ ၁၈၈၁ ခုႏွစ္တြင္ အေမရိကန္ ျပည္ေထာင္စု ၌ စီးကရက္ စက္႐ံု ေပၚေပါက္ လာျခင္းေၾကာင့္ စီးကရက္ ေသာက္သံုးမႈ သိသိသာသာ ပ်ံ႕ႏွံ႔ လာခဲ့သည္။ တစ္ရက္လွ်င္ စီးကရက္ လိပ္ေရ ၁၂ဝဝဝဝ ခန္႔ ထုတ္လုပ္ ႏိုင္သည့္ စီးကရက္ စက္႐ံုကို ဂ်ိန္းစ္ေအဘန္ဆက္ခ္ ဆုိသူက ၁၈၈၄ ခုႏွစ္ ဧၿပီ ၃ဝ ရက္တြင္ စတင္ တီထြင္ လုိက္သည္တြင္ ကမၻာ တစ္ဝန္းလံုး၌ စီးကရက္ စက္႐ံုမ်ား အၿပိဳင္အဆိုင္ ေပၚထြန္း လာၿပီး ကမၻာ့ ျပည္သူမ်ား အတြင္း စီးကရက္ ေသာက္သံုးမႈႏႈန္း ပိုမိုျမင့္မား လာခဲ့သည္။ ၁၈၉၂ ခုႏွစ္တြင္ မီးျခစ္ကို စတင္ တီထြင္ လိုက္ျပန္ရာ အလြယ္တကူ သယ္ယူ ႏိုင္ေသာ စီးကရက္ႏွင့္ မီးျခစ္တို႔ တြဲမိကာ စီးကရက္ ေသာက္သံုးသည့္ အေလ့အထ ပိုမိုပ်ံ႕ႏွံ႔ လာေတာ့သည္။

ျမန္မာႏိုင္ငံသို႔ စီးကရက္ ေရာက္ရွိမႈကို ပထမ ကမၻာႀကီး (၁၉၁၄-၁၉၁၈) ၿပီးဆံုးခ်ိန္ ေလာက္တြင္ စတင္ေရာက္ ရွိခဲ့ၿပီး ဒုတိယ ကမၻာစစ္ႀကီး (၁၉၃၉-၁၉၄၅) အၿပီး အဂၤလိပ္ စစ္တပ္မ်ား ျမန္မာႏိုင္ငံ သုိ႔ ျပန္လည္ ဝင္ေရာက္ လာခ်ိန္တြင္ ျမန္မာတို႔ စီးကရက္ ပိုမိုေသာက္သံုး လာၾကေၾကာင္း သိရသည္။ လြတ္လပ္ေရး ရၿပီးေနာက္ ျမန္မာႏိုင္ငံ တြင္ စီးကရက္ စက္႐ံုမ်ား အၿပိဳင္အဆုိင္ ထူေထာင္ ခဲ့ၾကၿပီး ၁၉၅၅ ခုႏွစ္တြင္ ဗာဂ်ီးနီးယား ေဆးစီမံကိန္း စတင္အေကာင္ အထည္ေဖာ္ ခဲ့သည္။ ထိုအခ်ိန္မွ စ၍ ေဆးရြက္ႀကီး စိုက္ခင္းမ်ား ပိုမိုတိုးတက္ လာသည့္ နည္းတူ စီးကရက္ ထုတ္လုပ္မႈလည္း ပိုမို မ်ားျပား လာခဲ့သည္။

ယေန႔ အခ်ိန္တြင္ ကမၻာ့ ႏုိင္ငံေပါင္း ၁၂ဝ ေက်ာ္၌ ေဆးရြက္ႀကီး စိုက္ပ်ဳိး ထုတ္လုပ္ သံုးစြဲလ်က္ ရွိသည္။ ၁၉၈ဝ ျပည့္ႏွစ္က ေလ့လာ သုေတသန ျပဳလုပ္ခ်က္ အရ ျပဳျပင္ၿပီး ေဆးရြက္ႀကီး တြင္ ဓာတုဓာတ္ အမ်ဳိးေပါင္း ၃ဝ၄ဝ ေက်ာ္ ပါဝင္ေၾကာင္း သိရသည္။ ေဆးေပါ့လိပ္ ၊ ေဆးျပင္းလိပ္ ႏွင့္ စီးကရက္ အမ်ဳိးမ်ဳိး ေသာက္သံုး ျခင္းေၾကာင့္ ႏွလံုး ေသြးေၾကာ က်ဥ္းျခင္း ၊ ေသြးတိုးျခင္း ၊ ႐ုတ္တရက္ ႏွလံုးေသြး ရပ္ျခင္း ၊ ေလျဖတ္ျခင္း ၊ အဆုတ္ ကင္ဆာ ျဖစ္ျခင္း ၊ ေျခပုပ္လက္ပုပ္ ေရာဂါ ျဖစ္ျခင္း စသည္တို႔ ျဖစ္တတ္ေၾကာင္း ေဆးပညာရွင္ မ်ားက ၫႊန္ျပ ထားသည္။

သို႔ျဖစ္၍ ႏုိင္ငံေတာ္ အစိုးရက ျပ႒ာန္း ထားေသာ ေဆးလိပ္ႏွင့္ ေဆးရြက္ႀကီး ဥပေဒကို လည္းေကာင္း ၊ ေဆးလိပ္ ကင္းစင္ သတ္မွတ္ ထားေသာ ေနရာမ်ား၌ ေဆးလိပ္ ေသာက္သံုးျခင္း မျပဳရန္ကို လည္းေကာင္း  ျပည္သူမ်ားက ေလးစား လိုက္နာ ၾကျခင္းျဖင့္ မိမိ သူတစ္ပါး ေကာင္းက်ဳိး ရရွိႏုိင္မည္ ျဖစ္ေပသည္။      ။