ႏြားႏုိ႔ ေသာက္သံုးေရး
ယေန႔ ကာလတြင္ ကမၻာ့ ႏိုင္ငံေပါင္း ၅ဝ ေက်ာ္တို႔မွ ၄င္းတို႔ ႏိုင္ငံတြင္ ေက်ာင္းသား ႏွင့္ ႏို႔စီမံခ်က္မ်ား ခ်မွတ္ ေဆာင္ရြက္လ်က္ ရွိသည္။ ၂ဝဝ၈ ခုႏွစ္တြင္ ကမၻာ့ ကုလသမဂၢ စားနပ္ရိကၡာ အဖြဲ႕က ႏွစ္စဥ္ စက္တင္ဘာလ ပထမပတ္၏ ဗုဒၶဟူးေန႔ကို ကမၻာ့ ေက်ာင္းသား ႏြားႏို႔ေန႔ ဟု သတ္မွတ္ခဲ့သည္။ ရည္မွန္းခ်က္မွာ ကမၻာ့ကေလး သူငယ္မ်ား အာဟာရႏွင့္ က်န္းမာေရး စံခ်ိန္ တိုးတက္ ျမင့္မားေရး ဦးတည္ျခင္း ျဖစ္သည္။
ျမန္မာႏုိင္ငံ၏ အိမ္နီးခ်င္းမ်ား ျဖစ္ေသာ အိႏၵိယ၊ တ႐ုတ္ ႏွင့္ ထုိင္းႏိုင္ငံ တို႔တြင္လည္း မူလတန္း ေက်ာင္းသား အရြယ္မ်ား ႏို႔တုိက္ စီမံကိန္းကို အေကာင္ အထည္ေဖာ္ ေဆာင္ရြက္လ်က္ ရွိသည္။
ျမန္မာႏုိင္ငံမွ ၂ဝ၁ဝ ျပည့္ႏွစ္တြင္ FAO အဖြဲ႕မွ မူလတန္း ေက်ာင္းမ်ား ႏို႔တုိက္ေကြၽး ျခင္းကို စတင္ခဲ့ျခင္း ျဖစ္သည္။ ႏြားႏို႔ တိုက္ေကြၽးျခင္း အားျဖင့္ ေက်ာင္းသား၊ ေက်ာင္းသူ ကေလး သူငယ္မ်ား အႏၲရာယ္ ကင္းသည့္ အစားအစာ ျဖစ္ေသာ အာဟာရ ျပည့္စံုသည့္ ႏို႔ေသာက္သည့္ အက်င့္ရေအာင္ ေဆာင္ရြက္ ေပးျခင္း ျဖစ္သည္။
ႏို႔တိုက္ေကြၽးျခင္း အစီအစဥ္ကို ေမြးျမဴေရး၊ ေရလုပ္ငန္း ႏွင့္ ေက်းလက္ေဒသ ဖြံ႕ၿဖိဳးေရး ဝန္ႀကီးဌာန ေမြးျမဴေရးႏွင့္ ကုသေရး ဦးစီးဌာန၊ ပညာေရးဌာန၊ က်န္းမာေရး ဌာန၊ ျမန္မာႏိုင္ငံ ေမြးျမဴေရး လုပ္ငန္းအဖြဲ႕ခ်ဳပ္ ႏွင့္ ျမန္မာႏုိင္ငံ ႏို႔လုပ္ငန္း အသင္းတို႔ ပူးေပါင္း ေဆာင္ရြက္လ်က္ ရွိၿပီး ကုမၸဏီ မ်ား၊ အစုိးရ အဟုတ္ေသာ အဖဲြ႕အစည္းမ်ား၊ ေစတနာရွင္၊ အလွဴရွင္မ်ားက ကူညီပံ့ပိုး ေပးေန ၾကသည္။
လူ႔ဘဝ တစ္ေလွ်ာက္လံုး တြင္ ႀကီးထြား ဖြံ႕ၿဖိဳးသည့္ အရြယ္ကာလ သံုးမ်ဳိးရွိသည္။ တစ္ႏွစ္သား အရြယ္၊ ေက်ာင္းေနခါနီး အရြယ္ (၄ႏွစ္မွ ၆ႏွစ္) ႏွင့္ ဆယ္ေက်ာ္သက္ အရြယ္ (အသက္ ၁၃ႏွစ္မွ ၁၈ႏွစ္) တို႔ျဖစ္သည္။ ထိုအရြယ္ မ်ားတြင္ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ သည္ ဘက္ေပါင္းစံုမွ အရွိန္အဟုန္ျဖင့္ ဖြံ႕ၿဖိဳး တိုးတက္သည့္ ကာလျဖစ္သည္။ ထုိအခ်ိန္တြင္ အာဟာရ ျပည့္စံုေသာ ျဖည့္ဆည္း ေပးရမည့္ အစာမွာ ႏြားႏို႔ပင္ ျဖစ္သည္။
ႏြားႏို႔တြင္ ေရ၊ Lactose သၾကား၊ အဆီ၊ ႏို႔၊ ပ႐ိုတိန္း သံုးမ်ဳိး (ေကဆင္း၊ လက္ အယ္လ္ဗ်ဴမင္၊ လက္တို ဘလိုဗ်ဴမင္)၊ သတၱဳဓာတ္၊ (ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ေဖာ့စဖိတ္၊ ဆိုဒီယမ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ ဇင့္၊ မဂၢနီစီယမ္)၊ ေကာ့ပါး၊ အိုင္အိုဒင္း၊ အလူမီနီယမ္၊ ဆား စသည္မ်ား၊ ဗီတာမင္မ်ား၊ အက္စစ္မ်ား၊ ႏိုက္ထ႐ုိ ဓာတ္ေပါင္းမ်ား ပါဝင္သည္။ ႏြားႏို႔သည္ လူ႕ခႏၶာကိုယ္ တစ္သက္စာ လိုအပ္သည့္ အာဟာရဓာတ္ အနည္းဆံုး ၁၅ မ်ဳိး ပါဝင္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ လူငယ္၊ လူလတ္ သာမက လူႀကီးမ်ားႏွင့္ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ မိခင္မ်ား အတြက္ပါ သင့္ေတာ္သည့္ အာဟာရ ျဖစ္သည္။
သို႔ျဖစ္ရာ လူတုိင္း က်န္းမာေရး၊ အသက္ရွည္ေရး တို႔အတြက္ အျခား မုန္႔ပဲသေရစာ စားသံုးမႈ ေလွ်ာ့ခ်ၿပီး သတ္သတ္ မွတ္မွတ္ ႏို႔ေသာက္သံုး သင့္ေၾကာင္း၊ အမ်ဳိးသားေရး အတြက္ ေက်ာင္းသား၊ ေက်ာင္းသူ ကေလး သူငယ္မ်ား ႏြားႏို႔ ေသာက္သံုး ႏုိင္ေရး အကူအညီ ေပးသင့္ေၾကာင္း တုိက္တြန္း ေရးသား လိုက္ရ ေပသည္။
( အယ္ဒီတာ့အာေဘာ္ )
#Yadanarpondaily
No comments:
Post a Comment